注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

清涛--8341

 
 
 

日志

 
 
关于我

1973年1月--3月 北京花园村新兵集训队 1973年4月--6月 北京8341部队五大队(钓鱼台国宾馆) 1973年6月--1977年4月 北京8341部队政治部电影队(中南海) 1977年5月--2009年12月 辽宁省锦州市电影发行放映公司

网易考拉推荐

【转载】【 耿_耿 · 食 坊 】——草莓果酱蛋糕卷,卷出甜蜜蜜  

2014-04-28 09:42:29|  分类: 食品餐饮类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

         上次做好了草莓酱一直放在冰箱里,我家那位就开始催我做点蛋糕吃吃,说句老实话,搬到新家后,我除了面包和馒头,蛋糕饼干之类的一直没做,今天天气不好,不能外出去跑,家里那位又催着想吃蛋糕,我只能跑去储藏室开箱翻出烘焙工具,开始做搬到新家的第一个蛋糕卷。

        很久没做了,手感有点生疏,不过还好没多少时间一切恢复了正常,甜蜜蜜的草莓果酱蛋糕卷就做好了。
【 耿_耿 · 食 坊 】——草莓果酱蛋糕卷,卷出甜蜜蜜 - 耿_耿 - 追求人生最美的一切


        一、准备材料:鸡蛋三个、细砂糖65克、牛奶30克、橄榄油30克、低筋面粉55克、玉米淀粉8克,泡打粉1/4小勺、盐1/8小勺,柠檬汁2毫升。烤盘里先铺好铝箔备用。鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋黄里加上15克细砂糖,搅打至发白加入牛奶搅拌均匀,然后加入橄榄油继续搅拌均匀后筛入面粉淀粉泡打粉和盐,搅拌后备用,蛋白加入柠檬汁,多下的糖分三次加入蛋白中,机器打发蛋白到九层发。蛋白分三次加入和蛋黄糊翻拌。
【 耿_耿 · 食 坊 】——草莓果酱蛋糕卷,卷出甜蜜蜜 - 耿_耿 - 追求人生最美的一切
 

           二、翻拌好的蛋糊倒入烤盘,轻磕几下使大气泡排出,烤箱上下160度预热后,烤盘送入烤箱中层烤15分钟,烤好拿出冷却,等到蛋糕完全冷却后涂上草莓酱,卷起定型。
【 耿_耿 · 食 坊 】——草莓果酱蛋糕卷,卷出甜蜜蜜 - 耿_耿 - 追求人生最美的一切
 

        没添加剂的蛋糕,又香又好吃~,眼睛一眨,一半下肚了。
【 耿_耿 · 食 坊 】——草莓果酱蛋糕卷,卷出甜蜜蜜 - 耿_耿 - 追求人生最美的一切
 
 
  评论这张
 
阅读(20)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017